Peruwiańska

Kuchnia peruwiańska należy do najbardziej różnorodnych kuchni Ameryki Południowej i łączy tradycje rdzennych mieszkańców z wpływami hiszpańskimi, afrykańskimi i azjatyckimi. Znajdziemy w niej ziemniaki, kukurydzę, ryby, owoce morza, chili i świeże zioła.